AMPLE 32
SANT JOSEP DE SA TALAIA
CASTELLANO – CATALÀ – ENGLISH
MENÚ
ESTE MENÚ SE SERVIRÁ JUEVES, VIERNES Y SÁBADOS MEDIODÍA
SE RECOMIENDA RESERVAR
APERITIVO INCLUIDO:
Pan con aceite de Ibiza
ENTRANTE A ESCOGER:
SOPA DE GAMBAS Y SEPIA
—
CARPACCIO DE TOMATE, NARANJA, FRESÓN Y VINAGRETA DE MIEL
PLATO PRICIPAL A ESCOGER:
TIMBAL DE CORDERO Y MANZANA ASADA
—
POLLO PAYES ESTOFADO CON LICOR DE ALGARROBAS Y SALSA DE ALMENDRAS
POSTRES A ESCOGER:
“GREIXONERA” CON HELADO DE ACEITE DE IBIZA
—
“FLAÓ” CASERO CON REDUCCIÓN DE LICOR DE FRÍGOLA
VINOS RECOMENDADOS:
VINOS DE LA TIERRA DE IBIZA
SABORES DE
IBIZA
De los colores de la huerta ibicenca, de la sabiduría en fusionar las mejores cocinas del mundo, de la conservación del sabor tradicional y todo condimentado con aromas mediterráneos, nace una cocina de calidad a precios comedidos, ambiente y decoración moderna, define el espíritu de un equipo empeñado en satisfacer las necesidades del comensal.
MENÚ
AQUEST MENÚ SE SERVIRÀ DE DIJOUS A DISSABTE MIGDIA
ES RECOMANA RESERVAR
APERITIU INCLÒS:
Pa amb oli d’Eivissa
ENTRANT A TRIAR:
SOPA DE GAMBES I SÉPIA
—
CARPACCIO DE TOMÀQUET, TARONJA, MADUIXOT I VINAGRETA DE MEL
PLAT PRICIPAL A TRIAR:
TIMBAL DE ANYELL I POMA ROSTIDA
—
POLLASTRE PAGÈS ESTOFAT AMB LICOR DE GARROVES I SALSA D’AMETLLES
POSTRES A TRIAR:
GREIXONERA AMB GELAT D’OLI D’EIVISSA
—
FLAÓ CASOLÀ AMB REDUCCIÓ DE LICOR DE FRÍGOLA
VINS RECOMENATS:
VINS DE LA TERRA D’EIVISSA
SABORS
D'EIVISSA
Dels colors de l’hort eivissenc, de la saviesa en fusionar les millors cuines de món, de la conservació del sabor tradicional i tot condimentat amb aromes mediterranis,
neix una cuina de qualitat a preus moderats, ambient i decoració moderna, defineix l’esperit d’un equip entestat
a satisfer les necessitats del comensal.
MENU
THIS MENU WILL BE SERVED FROM THURSDAY TO SATURDAY LUNCH
ADVANCE BOOKING RECOMMENDED
STARTERS TO CHOOSE:
PRAWN AND CUTTLEFISH SOUP
—
TOMATO, ORANGE, STRAWBERRY CARPACCIO AND HONEY VINAIGRETTE
MAIN DISH TO CHOOSE:
LAMB AND BAKED APPLE TIMBALE
—
STEWED FREE RANGE CHICKEN WITH CAROB LIQUEUR AND ALMOND SAUCE
DESSERTS TO CHOOSE:
“GREIXONERA” WITH IBIZA OIL ICE CREAM
—
HOMEMADE “FLAÓ “WITH FRÍGOLA LIQUEUR REDUCTION
RECOMMENDED WINES:
IBIZAN WINERIES
FLAVOURS
OF
IBIZA
From the colors of the Ibizan countryside, from the wisdom in mixing the best cuisines in the world, from the preservation of the traditional flavor and all seasoned with Mediterranean flavours, a quality cuisine is born at moderate prices, modern atmosphere and decoration, defines the spirit of a team determined to satisfy the customer’s needs.
#IbizaSabors22 #EivissaSabors22 | www.saborsdeivissa.es