CAN NA RIBES

CAN na ribes

SANTA EULÀRIA DES RIU

CASTELLANO  – CATALÀ  – ENGLISH

C A S T E L L A N O

MENÚ - 40€

ESTE MENÚ SE SERVIRÁ DE (A PARTIR 1/5) LUNES A SÁBADO MEDIODÍAS Y NOCHES
BAJO RESERVA

APERITIVO INCLUIDO:

Pan con aceite de Ibiza

ENTRANTES A ESCOGER:

SURTIDO DE CROQUETAS: SOBRASADA, QUESO DE CABRA Y ESPINACAS

—

ENSALADA DE POLLO PAYÉS RÚCULA, AGUACATE Y MANGO

PLATO PRICIPAL A ESCOGER:

CORDERO IBICENCO ASADO AL TOMILLO SOBRE LECHO DE PATATA ROJA

—

RAYA A LA MOSTAZA CON ESPINACAS CRUJIENTES

POSTRES A ESCOGER:

PASIÓN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

—

BISCUIT DE HIGOS

VINO INCLUIDO:

BODEGAS CAN RICH

SABORES DE
IBIZA

Eva Riera Marí dirige uno de los restaurantes más emblemáticos de la isla. Fundado por su bisabuelo Bartolomé Tur Clapés el 26 de diciembre de 1926 y continúa siendo una referencia de la gastronomía local. Una cocina de valores, calidad y tradición a cargo del chef Francisco del Amo.

C A T A L À

MENÚ - 40€

AQUEST MENÚ SE SERVIRÀ DILLUNS A DISSABTE (a partir 1//5) MIGDIES I NITS
AMB RESERVA PRÉVIA

APERITIU INCLÒS:

Pa amb oli d’Eivissa

ENTRANTS A TRIAR:

ASSORTIT DE CROQUETES: SOBRASSADA, FORMATGE DE CABRA I ESPINACS

—

AMANIDA DE POLLASTRE PAGÈS, RUCA, ALVOCAT I MANGO

PLAT PRICIPAL A TRIAR:

ANYELL EIVISSENC ROSTIT AMB FRÍGOLA SOBRE LLIT DE PATATA VERMELLA

—

RAJADA AMB MOSTASSA I ESPINACS CRUIXENTS

POSTRES A TRIAR:

PASSIÓ DE XOCOLATA AMB AVELLANES

—

BESCUIT DE FIGUES

VI INCLÒS:

CELLERS CAN RICH

SABORS
D'EIVISSA

Eva Riera Marí dirigeix un dels restaurants més emblemàtics de l’illa. Fundat pel seu besavi Barolomé Tur Clapés el 26 de desembre de 1926, continua sent una referència de la gastronomía local. Una cuina de valors, qualitat i tradició a càrrec del xef Francisco del Amo.  

E N G L I S H

MENU - 40€

THIS MENU WILL BE SERVED FROM MONDAY TO SATURDAY (from may 1st) LUNCH & DINNER
RESERVATION REQUIRED

APPETIZER INCLUDE:

Bread with Ibiza’s olive oil

STARTERS TO CHOOSE:

CROQUETTES ASSORTMENT: SOBRASADA, GOAT CHEESE AND SPINACH

—

CHICKEN SALAD, ARUGULA, AVOCADO AND MANGO

MAIN DISH TO CHOOSE:

IBICENCAN LAMB ROASTED WITH THYME ON A BASE OF RED POTATOES

—

MUSTARD STINGRAY WITH CRUNCHY SPINACH

DESSERTS TO CHOOSE:

CHOCOLATE PASSION WITH HAZELNUTS

—

FIG BISCUIT

WINE INLCUDED:

CAN RICH WINERY

FLAVOURS
OF
IBIZA

Eva Riera Marí runs one of the most emblematic restaurants on the island. Founded by her great-father Barolomé Tur Clapés on December 26, 1926 and continues to be a reference of the local gastronomy. A cuisine of values, quality and tradition. In charge of the chef Francisco del Amo.

#IbizaSabors22 #EivissaSabors22 | www.saborsdeivissa.es