ESTE MENÚ SE SERVIRÁ TODOS LOS DIAS. EXC. LUNES Y MARTES. MEDIODÍAS Y NOCHES SE RECOMIENDA RESERVAR
APERITIVO INCLUIDO:
Pan con aceite de Ibiza
ENTRANTES A ESCOGER:
HUEVOS PAYESES ROTOS CON SOBRASADA
—
FRITA DE PULPO
PLATO PRICIPAL A ESCOGER:
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE (MÍN. 2PERS. SOLO A MEDIODÍA)
—
PALETILLA DE CORDERO COCINADO A BAJA TEMPERATURA
POSTRES A ESCOGER:
GREIXONERA
—
“FLAÓ” DE CAN BLAY
VINOS RECOMENDADOS:
BODEGAS CAN MAYMÓ
SABORES DE IBIZA
Situado junto a la iglesia de Sant Antoni, ofrece productos de la tierra como la sobrasada o el cordero de Ibiza, criado según métodos tradicionales. Desde su antigua cocina de carbón, la proponen platos tradicionales de la isla, como es el arroz con Gerret, junto a una visión más creativa de otras recetas locales.
C A T A L À
MENÚ - 25€
AQUEST MENÚ SE SERVIRÀ TOTS ELS DIES. EXC. DILLUNS I DIMARTS. MIGDIES I NITS ES RECOMANA RESERVAR
APERITIU INCLÒS:
Pa amb oli d’Eivissa
ENTRANTS A TRIAR:
OUS PAGESOS TRENCATS AMB SOBRASSADA
—
FRITA DE POLP
PLAT PRICIPAL A TRIAR:
ARRÒS CALDÓS AMB LLAMÀNTOL (MÍN 2 PERS. NOMÉS AL MIGDIA)
—
ESPATLLA D’ANYELL A BAIXA TEMPERATURA
POSTRES A TRIAR:
GREIXONERA
—
“FLAÓ” DE CAN BLAY
VINS RECOMENATS:
CELLERS CAN MAYMÓ
SABORS D'EIVISSA
Situat al costat de l’esglèsia de Sant Antoni, ofereix productes de la terra com la sobrassada o anyell d’Eivissa, criat segons mètodes tradicionals. Des de la seua antiga cuina de carbò, proposen plats tradicionals de l’illa, com ara l’arròs amb Gerret, juntament amb una visió més creativa d’altres receptes locals.
E N G L I S H
MENU - 25€
THIS MENU WILL BE SERVED FROM EVERY DAY. EXC. MONDAY AND TUESDAY. LUNCH AND DINNER ADVANCE BOOKING RECOMMENDED
APPETIZER INCLUDE:
Bread with Ibiza’s olive oil
STARTERS TO CHOOSE:
SCRAMBLED EGGS WITH SOBRASADA
—
FRITA OF OCTOPUS
MAIN DISH TO CHOOSE:
RICE WITH LOBSTER (MINIMUM 2 PEOPLE, ONLY AT LUNCHTIME)
—
LAMB SHOULDER COOKED AT LOW TEMPERATURE
DESSERTS TO CHOOSE:
GREIXONERA
—
«FLAÓ» DE CAN BLAY
RECOMMENDED WINES:
CAN MAYMÓ WINERIES
FLAVOURS OF IBIZA
Located next to the church of Sant Antoni, offers local produce such as sobrassada or Ibiza lamb, raised using tradicional methods. From their old coat-fired kitchen, proposes traditional local recipies, such rice with Gerret, along with a more creative vision of other local recipies.